RECETA BIZCOCHO SIN AZUCAR Y DELICIOSO

RECETA BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES 

Ingredientes (5 porciones)

- 80gr harina de avena (podéis triturar los copos)

- 200 ml de claras incluyendo 1 huevo entero en esos ml 

- levadura para hornear

- 3 cucharadas de cacao en polvo Valor 

- 1 yogur 0% edulcorado 

- estevia (al gusto)

- 4 nueces 

Modo de preparación 

Se mezclan los ingredientes en este orden: el huevo y las claras, el yogur , la harina de avena con la levadura en polvo, más el cacao, la estevia y por último picamos las nueces y las añadimos a la mezcla.Se baten todos los ingredientes y mientras precalentamos el horno a 200º.

Al horno a 170º, 15 minutos (dependiendo de cada horno) 

No esperéis un bizcocho de chocolate como los que estamos acostumbrados a comer puesto que no lleva azúcar blanco, el dulzor se lo da la stevia y el yogur edulcorado, a mí me ha gustado mucho y es un dulce saludable. También tiene que estar riquísimo el bizcocho de limón, donde podemos sustituir el cacao valor por raspadura de limón y el yogur sería de limón. Próximamente lo preparo y os subo la receta del bizcocho de limón.

 ¡ Ideal tomar una porción para merendar !